酸萝卜的做法大全_酸萝卜的家常做法_怎么做好吃.

腾飞百科2024-12-07

正宗广西酸萝卜做法白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。广西酸萝卜怎么泡脆而好吃准备材料：白萝卜或红萝卜2条，姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。挑选三只外皮完好的萝卜清洗干净，接着切成片或者是切...

今天给各位分享酸萝卜的做法大全_酸萝卜的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对酸萝卜的做法?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

正宗广西酸萝卜做法

白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。

广西酸萝卜怎么泡脆而好吃准备材料：白萝卜或红萝卜2条，姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。

挑选三只外皮完好的萝卜清洗干净，接着切成片或者是切成条。把切成片的萝卜倒入一个大盘里面，并加入三汤勺食用，并用一手抓匀食盐，搓匀食盐后静置两个小时待用。这个期间可以先把用来腌制的坛子或者是塑料瓶子用洗洁精清洗干净，同时把大蒜头拍碎辣姜切成片，装入到瓶子的底部。

广西腌酸萝卜的酸水制作方法：准备食材：萝卜两斤、姜两片，糖1000克，醋500克，水100克，盐5克。

萝卜洗净，不用去皮，切成长条，也可以切片，加入一把盐腌30分钟左右，萝卜必须腌出水，变软。把腌过的萝卜冲洗干净沥干水分！米醋+水+冰糖+小米椒一起搅拌。在这个时候，可以尝试一下酸甜度，如果酸了，加些糖，甜了加些醋。装入容器中，水要盖过萝卜。

最后，将调好味的萝卜条装入干净的玻璃瓶中，压紧实，盖上瓶盖。放置在阴凉通风处，每天打开瓶盖放气一次，防止胀气。大约腌制3-5天后，酸萝卜就可以食用了。食用时，可以撒上一些香菜末增加口感和香味。制作广西酸萝卜的秘诀在于选用新鲜的白萝卜和合适的调味料配比。

怎么做酸萝卜才爽口

准备酸萝卜所需的材料：红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。处理红萝卜：将红萝卜彻底清洗干净，去皮后切成条状。将切好的萝卜条放入碗中，撒上盐，用手轻轻揉搓均匀，让萝卜条在盐水中腌制30分钟左右。期间记得偶尔搅拌，以确保萝卜条均匀接触盐分。

爽口酸萝卜怎么泡脆而好吃制作酸萝卜的食材：红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。处理红萝卜：将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状，放倒碗中，接着往里面加入盐，用手轻轻抓匀，腌制30分钟左右，期间隔一段时间搅拌一下，让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。

白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）。

将萝卜洗净后切成均匀的大小，放入干净的容器中。撒上适量的盐，用手抓匀，让萝卜充分吸收盐分。盐的量不宜过多，否则会影响酸萝卜的口感。腌制时间一般为4-6小时，期间可翻动几次，帮助萝卜脱水。配制酸水，制造酸味环境盐渍好的萝卜沥干水分，放入准备好的容器中。

待冰糖完全溶解，酸味出来，再搅拌均匀一次，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，即可开吃。秘制酸萝卜酸甜开胃的秘制酸萝卜，就这样简单地做好了，做法简单易学，适合所有爱吃凉拌菜的朋友学习，这样做出的酸萝卜，脆甜爽口，特别好吃。如果你也喜欢这道酸萝卜，就收藏起来慢慢学吧。

酸醋萝卜怎么做又脆又好吃

醋酸萝卜泡脆而好吃的方法：萝卜切片后，用盐腌制30分钟，使其出水，去除涩味。将腌制好的萝卜片用清水冲洗干净，沥干水分。加入适量的醋、糖、盐、味精、辣椒粉、芝麻等调料，搅拌均匀。将调好味的萝卜片装入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。

步骤：将白萝卜去皮，切成条状。将切好的萝卜条放入碗中，撒上适量的盐，接着用筷子上下翻动，确保盐分均匀覆盖萝卜条，静置十分钟，让其出水。准备一些小红辣椒，切成小段或片。十分钟后，萝卜条会出很多水，将这水分倒掉。用凉白开冲洗萝卜条，以去除表面的盐分。

要让酸萝卜又酸又脆又好吃，可以尝试以下步骤：选购新鲜的萝卜：选择质地坚硬、无软斑的鲜嫩萝卜。削皮和切块：将萝卜削皮后切成薄片或细长条。盐腌：在一个大碗中放入切好的萝卜，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌，让盐均匀地覆盖在每一块萝卜上。静置15-20分钟，让盐腌好萝卜。

酸萝卜的做法大全家常

酸萝卜炒鸡杂：将鸡杂清洗干净，酸萝卜切片，香葱切段，红椒切丝。先用油热锅，下酸萝卜翻炒出香味，接着加入鸡杂和姜丝（可选择鸡肾或鸡肠）快速翻炒。若喜辣，可加入适量红辣椒丝。调味后，与酸萝卜一同炒至熟透，即可出锅。这样，一道色香味俱全的酸萝卜炒鸡杂就完成了。

方法一：姜两三片，糖1000克，醋500克，水100克，盐5~10克。用一个小锅把水、盐、糖、醋混合，边加热边搅拌，使糖完全融化，煮开即可。将萝卜切条装入瓶中，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱保存。

白萝卜或红萝卜，姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。

酸萝卜做法

酸萝卜做法如下。将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后，倒水晾干。加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。腌制3天即可食用。

准备材料酸萝卜的制作材料主要有萝卜、盐、辣椒、姜、葱、糖、醋等。清洗萝卜将萝卜洗净，去皮，切成小块或者小条，注意不要切得太大。腌制萝卜将切好的萝卜放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右。

酸萝卜的做法最正宗的做法：准备材料：白萝卜、盐、糖、醋、辣椒、大葱、姜。将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟。将腌制好的白萝卜块挤出多余的水分，放入碗中，加入适量糖、醋、辣椒、大葱、姜，拌匀。

湖南湘西酸萝卜的做法准备材料：白萝卜、辣椒、大蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、香菜。将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。将腌制好的白萝卜块挤出水分，放入碗中，加入切碎的辣椒、大蒜、糖、醋、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

白萝卜或红萝卜，姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。