肥肠的家常做法

本篇文章给大家谈谈肥肠的家常做法，以及醋溜肥肠的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

干煸肥肠的家常做法

1、干煸肥肠的家常做法如下：材料准备： 主料：熟肥肠500克 辅料：灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许、小葱30克、花椒15克 调味料：精盐2小匙、味精2小匙、白糖4小匙、调和油适量 制作步骤： 肥肠处理： 熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水分，切成长段。

2、干煸肥肠的家常做法如下：所需材料： 肥猪肠：500克 干辣椒：适量 蒜瓣：适量 生姜：适量 料酒：适量 盐：适量 耗油：适量 花椒粉：适量 制作步骤： 清洗与焯水：将肥猪肠清洗干净，切成12厘米的段。然后在热水中焯水煮熟，去除肥肠中的脏物。焯水时间不宜过长，煮熟即可。

3、干煸肥肠的家常做法及烹饪方法如下：准备材料 主料：熟肥肠500克 辅料：灯笼椒50克，芹菜30克，熟芝麻少许，小葱30克，花椒15克 调味料：精盐、味精各2小匙，白糖4小匙，调和油适量 处理食材 熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水分，切成长段。

4、干煸肥肠的家常做法如下：所需材料： 肥肠 300克 干辣椒 适量 姜末 适量 大葱 适量 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 食用油 适量 制作步骤：步骤一：将肥肠洗净，清除血丝，切成宽约5厘米的细条状，放入锅中焯水。步骤二：焯水后，将肥肠捞出控干水分备用。

5、干煸肥肠的家常做法如下：所需食材： 肥肠700克 卤水800克 杭椒4根 大葱1段 干辣椒20克 花椒4克 蒜2瓣 姜1块 熟芝麻2克 料酒1勺 白酒1勺 具体步骤： 预处理肥肠：肥肠洗干净，放入锅中，加入料酒1勺、白酒1勺，煮5分钟后捞出并再次洗净。

6、干煸肥肠的家常做法如下：所需食材： 肥肠700克 卤水800克 杭椒4根 大葱1段 干辣椒20克 花椒4克 蒜2瓣 姜1块 熟芝麻2克 制作步骤： 处理肥肠：将肥肠清洗干净，放入锅中，加入1勺料酒和1勺白酒，煮5分钟后捞出，再次清洗干净，以去除腥味。

烧肥肠的家常做法

1、烧肥肠的家常做法如下：准备食材 肥肠500g 黄豆100g 黑豆100g 面粉少许 香醋适量 生姜适量 干红辣椒3个 胡椒适量 香叶1片 八角3个 桂皮1小块 豆瓣酱适量 食用油、酱油、白糖适量 处理食材 黄豆和黑豆：用热水泡发好。 肥肠：剥去油脂，用面粉、醋反复搓洗干净，改刀汆水备用。

2、红烧肥肠的家常做法如下： 准备材料： 肥肠：剥去油脂，用面粉、醋反复搓洗干净，改刀汆水备用。 黄豆和黑豆：用热水泡发好。 调味香料：如八角、桂皮、香叶等，根据个人口味准备。 其他调料：食用油、豆瓣酱、酱油、白糖等。 炒制肥肠： 锅洗净，烧热后加入适量的食用油。

3、食材：肥肠500g、黄豆100g、黑豆100g、面粉少许、香醋适量、生姜适量、干红辣椒3个、胡椒适量、香叶1片、八角3个、桂皮1小块、豆瓣酱适量。黄豆和黑豆用热水泡发好；肥肠剥去油脂，用面粉、醋反复搓洗干净改刀汆水，备用。调味香料准备好。

4、烧肥肠的做法如下：准备材料 肥肠500克 姜1小块 蒜5瓣 盐2茶匙 白糖4茶匙 青椒、红椒各适量 酸菜适量 清洗肥肠 把大肠用地瓜粉加盐反复搓洗，以去除杂质和异味，然后冲洗干净并切好。腌制肥肠 切好的肥肠加入少许盐、鸡精、地瓜粉、生姜片，腌渍一会，以便入味。

5、红烧肥肠最正宗的做法如下：准备材料 主料：猪大肠400克。辅料：香菇25克、玉兰片25克。调料：黄酒10克、大葱100克、味精1克、姜5克、蚕豆淀粉8克、猪油30克、盐5克、花生油50克、酱油30克、醋30克。初步处理肥肠 将肥肠放入沸水中煮2分钟，取出后用清水漂洗干净。

肥肠有哪些家常做法?

1、腊肥肠蒸茄子 材料：腊肥肠、茄子、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、白糖、食用油、淀粉 步骤：腊肥肠用温水浸泡、清洗并切段；茄子洗净切条，用盐水浸泡片刻后沥干水分；大蒜和生姜切末。锅中倒油，放入姜末、蒜末和腊肥肠段煸炒出香味，加入适量料酒去腥。

2、肥肠的家常做法主要包括以下几种： 麻辣干煸肥肠 做法：将肥肠炒至干香，加入干辣椒、姜丝和芹菜等配料，再调入花椒粒，炒出麻辣口感即可。 豆花肥肠 做法：肥肠与各种豆制品搭配煮制，口感丰富，鲜美可口。

3、肥肠有多种家常做法，以下是几种常见的烹饪方法： 酱香肥肠 做法：将肥肠先煮至熟透，切成小段。锅中热油，加入豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱等炒香，随后放入肥肠，加入适量的酱油、白糖和清水，小火慢炖至肥肠入味，最后大火收汁即可。 干煸肥肠 做法：将煮好的肥肠切成小段，干辣椒和花椒备用。

猪大肠最好吃的做法大全集

1、酸菜炒肥肠（家常下饭菜）特点：酸香开胃，解腻爽口。做法： 爆炒：酸菜切丝炒干水分，热油爆香蒜末，下肥肠翻炒。 调味：加生抽、少许糖，最后撒小米辣和青蒜提香。 肥肠面/粉（汤底灵魂）做法：卤好的肥肠切块，作为浇头加入红汤面或酸辣粉中，搭配黄豆芽、香菜，淋辣椒油。

2、猪大肠可以通过爆炒的方式做得非常好吃。具体做法如下：准备食材：猪大肠500克，需要洗净煮至八成熟，并改刀成三角片，用料酒和姜腌制。青、红椒各适量，改刀成三角片。水发木耳50克，同样改刀成三角片。葱1棵切段，姜1块切片，蒜3瓣拍成茸备用。炒制配菜：锅中加适量底油，先下葱、蒜炝锅。

3、猪大肠洗净需要使用面粉、醋和盐，先将大肠内外反复清洗，确保干净。将清洗好的猪大肠放入锅中，加入适量清水，再放入姜片、大葱和一大匙料酒，烧开后煮约两分钟。将大肠捞出，再次用清水洗净，沥干后切成大块。青红尖椒切滚刀块，生姜切片，大蒜去皮。