鸡子黄的功效与作用及应用

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鸡子黄基本信息

1、据《千金·食治》记载，鸡子黄略带微寒，能滋阴润燥。它具有多种作用，如治疗心烦失眠、热病痉厥、虚劳引起的吐血、呕逆、下痢、烫伤、热疮，以及肝炎和小儿消化不良。

2、中药名 鸡子黄别名 鸡卵黄《纲目》，鸡蛋黄（通称）。原动物Gallus gallus domesticus Brisson来源 为雉科动物家鸡的蛋黄。考证 出自《名医别录》。 功效分类 养阴药；中药药性 味甘，性平。归心、肾、脾经。①《千金·食治》：“微寒。”②《本草再新》：“味甘，性平，无毒。入心、肺、肾三经。

3、功效用法 基本信息 编辑 菜谱名称 黄连阿胶鸡子黄汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 编辑 鸡子黄1枚，黄连10克，黄芩10克，阿胶10克，白芍30克。

鸡子黄的21种临床妙用

山药粥疗法历史悠久，张锡纯以山药为主料，配伍薏苡仁、半夏等，制作出各种适合不同病症的粥品，如治疗腹泻时加入鸡子黄，既滋阴又固肠。他灵活运用山药，与川贝、三七等药物配伍，治疗咳嗽、吐血和赤痢，疗效显著。

芍药的妙用 芍药，在黄连阿胶汤里面起著既滋阴又清热的双重作用，既助黄连、黄芩清心火；又助阿胶、鸡子黄滋肾阴，两面联络，就像一个纽带把黄连阿胶汤的药物捆扎在一起，使它们发挥更好的作用。

对待自己的性格缺陷。 第五，采用暗示疗法，“假药”妙用，当癔症患者突然出现种种丧失功能的症状时，可请有权威的医生开点安慰剂，却告诉患者是可以药到病除的灵丹妙药，以达到使症状减轻和消失的结果。 第六，当癔症患者发病时，首先要控制其言行，让患者镇静下来，以免发生意外，严重时要立即送医院。

里面包着的是一个鸡子黄或称鸡蛋黄，每100克中含有水份53克，蛋白质16克，脂类30克，碳水化合物3克，其内所含的蛋白质有卵黄磷蛋白(vitellin)、卵黄球蛋白(livetin)，其含率比约为6：1；另外，还含有至少五种唾液酸糖蛋白(sialoglycoprotein)。

惟有“山药脾肾双补，在上能滋，在下能固，利小便而止大便”，且为寻常服食之物，以之作粥，调以砂糖，小儿必喜食之，一日两次，可期数日必愈。若治泄泻久而肠滑不固。在薯蓣粥内，加“固涩大肠”之熟鸡子黄，即山药鸡子黄粥，用以治疗泻泄日久，肠滑不固者。鸡子黄味甘性平，有滋阴润燥，养血熄风之功。

鸡子黄的功效与作用

除了上述作用，磷脂（包括鸡子黄中的磷脂）还具有其他功能。它能够促进汗腺分泌，改善皮肤的营养状况，促进皮肤生长和再生，有助于减少老年斑和色素沉着，对皮肤有显著的保护作用。磷脂还具有乳化、抗氧化、增溶和保湿的功效，甚至能作为药物的有效载体，为皮肤保养和药物传递提供了多重支持。

鸡子黄具有调节血脂的作用，卵磷脂能促进胆固醇与蛋白质结合，降低血浆胆固醇，保护血管壁。此外，它还有强身健脑的功效，作为细胞膜脂质双层的基础成分，对维持神经系统健康至关重要。磷脂还能促进汗腺分泌，改善皮肤营养，有助于减少老年斑和色素沉着。