菜脯是什么

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菜脯是什么东西呀?

1、菜脯是萝卜干。是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而着称，深受群众喜爱。

2、菜脯是萝卜干。菜脯是广东潮汕地区的传统名菜之一，属于粤菜系。菜脯即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品，其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名，故《潮汕特产歌》有新亨出名老菜脯之吟唱。亨菜脯选用优质萝卜为原料，精工腌制而成。

3、隆江菜脯是广东省传统的名菜，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因其中的原料萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜干，晒干的萝卜。萝卜含维生素B极为丰富，铁质含量很高仅低于金针菜，超过一切食物。本来就是通气化食的蔬菜，用以做成的萝卜干也是最不起眼，最便宜，但却是最好的养生食物。

4、好。外婆家送外孙菜脯很好，小孩子和外婆关系是很亲近的，多照顾孩子孩子才会和你亲，你多给他买东西她开心你更开心，菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯，与潮州咸菜，鱼露并称潮汕三宝。

菜脯是什么

菜脯，又称萝卜干，是一种广受欢迎的汉族传统小吃。 萝卜在潮汕地区俗称为“菜头”，因此晒干的萝卜干便被称为“菜脯”。 潮液圆汕、闽南、台湾、梅州丰顺等地区都将萝卜干称为菜脯，与潮州咸菜、鱼露并称为“潮汕三宝”。

菜脯是萝卜干。是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而着称，深受群众喜爱。

菜脯是一种以蔬菜为原料经过特殊工艺加工而成的食品。具体来说，菜脯是将新鲜蔬菜经过切割、腌制、晒干等多个步骤制作而成。常见的蔬菜原料包括萝卜、芥菜等。腌制过程中，会使用盐和其他调料以调节味道和防腐。晒干则是为了去除多余的水分，延长保存期限。菜脯作为一种传统食品，在亚洲地区尤其受欢迎。

菜脯是萝卜干。菜脯是潮汕地区的特色传统小吃，以萝卜为原料，经过&ldquo；晒、腌、藏&rdquo；三道工序制成的。在潮汕、闽南、台湾、梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与潮州咸菜、鱼露并称&ldquo；潮汕三宝&rdquo；。

菜脯是萝卜干。菜脯是广东潮汕地区的传统名菜之一，属于粤菜系。菜脯即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品，其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名，故《潮汕特产歌》有新亨出名老菜脯之吟唱。亨菜脯选用优质萝卜为原料，精工腌制而成。

潮州的菜脯，其实也就是萝卜干，因为在潮州，萝卜称为菜头，东西被晒干称为脯，所以萝卜干也就顺理成章的被称为菜脯了。菜脯是潮州有名的土特产，有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。

菜脯指的是什么呢?

菜脯指的是萝卜干。潮州菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与潮州咸菜，鱼露并称潮汕三宝。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村，饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。

菜脯指的是萝卜干。菜脯就是腌制的萝卜干，是潮汕三宝之一，是一道古典风味菜。

菜脯是萝卜干。是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而着称，深受群众喜爱。

虾仁菜脯和冬菜不一样。不是，菜脯一般指萝卜干。萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。虾仁菜脯是一道由虾仁为主料的下饭或配粥小菜，制作难度普通，菜品口味是咸甜。

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。萝卜干变黑的原因 萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸有一些特殊的气味，具有收敛性。

萝卜干 萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

菜脯指的是什么啊?

菜脯是萝卜干。是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而着称，深受群众喜爱。

菜脯指的是萝卜干。潮州菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与潮州咸菜，鱼露并称潮汕三宝。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村，饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。

菜脯指的是萝卜干。菜脯就是腌制的萝卜干，是潮汕三宝之一，是一道古典风味菜。