糊汤的做法
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鲜鱼糊汤粉的家常做法
1、材料备齐:黄骨鱼4条,细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝备用。炒锅中放适量油爆香姜丝后,倒入黄骨鱼块旺火煸炒。鱼块炒至变色后,倒入热水煮开后转入电炖锅内胆。
2、将煮熟的菠菜放入碗中,并倒入汤汁。即可享用。鲜鱼糊汤粉制作简单,口感鲜美,身体好吃好消化,是一道非常受欢迎的家常菜肴。
3、用鲜鱼加配料加淀粉、胡椒熬成稠鱼汤。将米粉煮出,浇上鱼汤,加入香葱即可。
三米粥铺怎么样
1、三米粥铺好。品质和口味:三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤,使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥,三米粥铺都能提供多种口味选择,满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色,会有一些质量和口感上的差距。
2、该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌,目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素,一般来说,一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右,月净利润可以达到2万元左右。
3、三米粥铺是很值得信赖的餐饮品牌,养生美味,带给食客不一般的味蕾体验,餐饮市场美味无数,养生粥地位非凡,是很有特色的养生美食。三米粥铺作为行业的佼佼者,它正在面向大众招商,该品牌店内多元美味,让加盟店多元创收,竞争优势大。
4、好吃。三米粥铺的粥口感好,胃里很舒服,是真正的良心粥铺,分量很大,价格实惠,用了会员还可以减钱。
猪皮糊汤的做法
将猪皮清洗干净,用刀背在表面刮去杂质和污垢。然后将猪皮切成小块备用。 把切好的猪皮放入开水锅中焯水,加入料酒煮沸后焯水3-5分钟,然后捞出过冷水冲洗,再次沥水备用。 把老母鸡洗净,放入锅中加入适量清水或高汤,再加入姜块和料酒一同煮沸,撇去浮沫。
将猪皮用刀刮洗干净,然后用开水烫一下以去除表面的杂质。然后切成适量的小块备用。 猪骨用开水烫一下,以去除血水和杂质。然后放入煲汤的锅中。 将猪皮和姜片一起放入煲汤锅中,加入适量的清水,大火煮沸。 焯水后,将猪皮和猪骨捞出,用清水冲洗干净,去掉表面的油脂和杂质。
做法 猪皮去尽毛,刮洗净,放沙锅中,加水约4大碗,文火煨煮至一半浓汁,下白蜜、米粉,熬香即可。
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