豆腐卷的做法大全_豆腐卷的家常做法_怎么做好吃.

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豆腐卷的做法大全

做法：将豆腐脑用纱布包裹，挤出多余水分。加入虾仁、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将豆腐脑糊舀入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。 烤豆腐卷：材料：豆腐脑、木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝、酱油、盐、糖、料酒、蒜蓉、油。做法：将豆腐脑切成长条形，用开水泡一下去腥。

新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味。萝卜擦成丝备用。葱，姜切成碎末。豆腐晾凉后，切成小丁，放锅中炒一下。把面粉和成光滑的面团醒20 分钟。豆腐中加入葱花，姜末，花椒粉和食盐等搅拌均匀。把萝卜丝加入，搅拌均匀。面醒好后，揪成大小均匀的剂子，擀成面皮。

干豆腐 4-5张、猪肉 250克，胡萝卜 1个，鸡蛋 两个，木耳 100克，自制蒜蓉调味酱 200克。先准备好肉馅，将瘦肉胡萝卜木耳切碎，有条件的用搅拌机打成碎末，加入鸡蛋香油适量食盐拌匀，后上锅蒸熟。

面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。把豆腐馅放在面皮上。中间铺匀，把边折到中间。1另一边也一样折到中间。

豆腐卷的做法

食材：豆腐 斤，萝卜2个，大葱1棵，鲜姜1块，花椒粉适量，食盐适量，花生油适量。新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味。萝卜擦成丝备用，葱姜切成碎末。豆腐晾凉后，切成小丁，放锅中炒一下。把面粉活成光滑的面团醒20分钟。

步骤：面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。把豆腐馅放在面皮上。中间铺匀，把边折到中间。

做法：将豆腐脑切成长条形，用开水泡一下去腥。然后将豆腐脑卷起来，内层填充木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝等。将豆腐卷刷上酱油、盐、糖、料酒和蒜蓉的混合物，腌制20分钟。最后，将腌制好的豆腐卷放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄色即可。

豆腐卷的家常做法大全

干豆腐 4-5张、猪肉 250克，胡萝卜 1个，鸡蛋 两个，木耳 100克，自制蒜蓉调味酱 200克。先准备好肉馅，将瘦肉胡萝卜木耳切碎，有条件的用搅拌机打成碎末，加入鸡蛋香油适量食盐拌匀，后上锅蒸熟。

把大蒜剥去皮，然后切成沫状，备用。把豆卷洗干净，切成片状，备用。准备好所有食材后，可以开火了。把锅内倒入适量的食用油。把蒜末放进去，油炸几秒。然后把切好的豆卷放入锅内，加入适量的食用盐翻炒。翻炒一会后，加入切好的青椒和红椒丝。在加入调味料，继续翻炒均匀。

豆腐卷子的家常做法如下：步骤一 面粉，酵母，水，糖，和面，醒发备用。(放糖面发酵的会好一些)。步骤二 发酵好的面团取出排气。步骤三 豆腐切片放入蒸锅蒸10分钟，取出放凉，将豆腐切小丁，加入葱末，姜末，盐，花生油搅拌均匀。

准备材料：首先需要准备新鲜的豆腐皮，这是豆腐卷的基础。此外，您还需要准备适量的猪肉末、虾仁、香菇、胡萝卜、葱、姜等作为馅料。调味料方面，需要酱油、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉等。制作馅料：将猪肉末、虾仁剁碎，香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜切末。

豆腐卷的做法如下：先将面粉，鸡蛋，水，盐少许，揉成一个不沾手的面团，放置一会儿。豆腐用老一点的，锅里水烧开，加着盐把豆腐放进去汆一下水，去去豆腥味。豆腐捞出，沥水，尽量沥干一些。小葱切碎，豆腐放些佐料拌馅。用之前的面团擀面皮，面皮要尽量薄一些。

豆腐卷子的做法 步骤1 面粉入水揉成面团 醒二十分钟。步骤2 再分成大一点的剂子用擀面杖擀成大皮子尽量薄一点。步骤3 豆腐切成小丁加入香葱、剁椒、肉末盐、黄酒拌匀。步骤4 将豆腐馅均匀的铺在面皮上 。步骤5 从底端往中间卷起 卷成棍子形状 用刀切成小块。

豆腐卷怎么做好吃

土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。下入青椒，继续炒制。加盐及其他调味料。

面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。把豆腐馅放在面皮上。中间铺匀，把边折到中间。1另一边也一样折到中间。

食材：豆腐卷2根、油适量、盐适量、干辣椒适量、酱油少许、葱1小颗、姜少许。两根豆腐卷。切成一厘米后的片。用沸水煮开。切香菜段，干辣椒，葱姜切碎。国内爆香。把豆腐卷放锅内翻炒。放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒。出锅。

把豆腐放入小盆，用筷子把豆腐打散 把豆腐放入小盆，用筷子把豆腐打散。再加入食盐、芝麻香油，充分搅拌。

要做好吃的豆腐卷，可以考虑以下做法： 准备材料：豆腐卷、蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、紫菜等）、调味料（如酱油、醋、沙拉酱等）。 将豆腐卷切成适当大小的片状，蔬菜切成细丝状备用。可以选择将豆腐卷炸至金黄脆口，或者直接使用原味的生豆腐卷。

食材：豆腐卷两个、香菜一颗、大蒜3瓣、小米辣一个、食盐一勺、味精一勺、白糖一勺、生抽一勺、辣鲜露一小勺、红油一勺、香油一勺。把豆腐卷洗净放到盘子中。锅中加入点食盐加入水烧开，把豆腐卷放进去，再烧3分钟左右，捞出控水。把豆腐卷切成两厘米左右的薄片放入盘中备用。