鸡腿饭的做法大全_鸡腿饭的家常做法_怎么做好吃.

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烤鸡腿饭的做法步骤图,烤鸡腿饭怎么做好吃

土鸡腿两只，洗净控干水份。第二步 戴上手套，用剪刀把鸡腿从旁边剪开。第三步 把鸡骨摇动一下让肉跟骨分离开，用力把骨头拉出来。第四步 用新奥尔良腌料倒入鸡腿里，用少许清边倒入边抓匀，让腌料渗进鸡腿肉里，用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室腌制12个小时。

步骤1 鸡腿一开二，小刀在鸡肉上戳几下方便入味，撒上胡椒、花椒和盐腌制二十分钟。

盐、生抽、老抽、米酒、白糖、蜂蜜按1：3：1：3：1：1，加水，调匀成料汁 步骤7 油热下洋葱、黑胡椒粉，略炒，放鸡腿肉。

具体步骤 第一步 第一步 鸡腿用烤肉酱腌制一小时。第二步 第二步 大米和玉米糁洗净，浸泡半小时。第三步 第三步 将电饭盒底部装适量水，将鸡腿带腌料一起放入。第四步 第四步 将电饭盒第二层装好，把米里倒掉多余的水，倒入少许色拉油，摆好。

做法 将泰国香米蒸熟，趁热用无盐奶油拌匀后，取小部分的饭与辣油拌匀，其他部分拌入调味料B备用。 鸡腿用咖哩粉、鱼露腌20分钟至入味后，放入热油锅大火炸至上色，捞起沥干油分备用。

步骤1 准备材料：鸡腿200克、米饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1汤匙、五香粉1茶匙、油适量。步骤2 鸡腿洗净，打上花刀备用。步骤3 碗中放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉，拌匀腌制10分钟。步骤4 起锅倒油，油温6成热加入腌制好的鸡腿煎至微黄。

连锁快餐店有哪些分类？

1、按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐连锁餐厅、现代快餐连锁餐厅；按菜品风味可分为：中式快餐连锁餐厅、西式快餐连锁餐厅、中西合璧式快餐连锁餐厅、其它快餐连锁餐厅；按品种形式可分为：单一品种快餐连锁餐厅、组合品种快餐连锁餐厅。

2、第一是主食类。如白米饭、炒饭、白粥、杂粮粥、套饭等。第二是小炒类。如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等 第三是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。第四是铁板类。如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等 第四是汤类。如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。

3、按菜品风味可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。按品种形式可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。中式快餐的种类第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。第二是面条类。

4、麦当劳、德克士、汉堡王、赛百味、华莱士 麦当劳 麦当劳（McDonald'；s）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

5、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型： 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场都是大众消费； 高档型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里。

6、赛百味（英语：Subway）是一间起源于美国的跨国快餐连锁店，主要贩售三明治和沙拉，由Doctor'；s Associates， Inc.（DAI）持有，是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。

煎烤鸡腿饭的家常做法大全怎么做好吃

时蔬烤鸡腿饭的做法 鸡腿一开二，小刀在鸡肉上戳几下方便入味，撒上胡椒、花椒和盐腌制二十分钟。西红柿、胡萝卜、鸡腿菇、青椒全部切丁待用。锅预热，加入少许橄榄油，锅底薄薄一层即可，橄榄油不宜多，因为煎的时候会有鸡油流出来。

将鸡腿用酱油、料酒、糖和味醂混合的照烧汁腌制，再煎至两面上色，最后将剩余的照烧汁煮沸后淋在鸡腿上。搭配上日式煮蛋和紫菜，这样的照烧鸡腿饭味道鲜美，是日式料理的经典之一。泰式香草烤鸡腿饭 使用泰式香料如柠檬叶、香茅、辣椒和鱼露等制作腌料，将鸡腿腌制数小时后烤制。

变体一：照烧风味鸡腿饭 照烧酱材料：酱油 3汤匙 蜂蜜 2汤匙 料酒或清酒 1汤匙 糖 1茶匙 姜末 1茶匙 蒜末 1茶匙 步骤：将照烧酱的所有材料混合在小锅中，小火煮至糖溶解并且略微浓稠。将照烧酱涂抹在鸡腿上，然后按照基本风味鸡腿饭的做法烹饪。

照烧鸡腿饭做法 准备好炖鸡腿饭的配料。把鸡腿切开，去掉中间的骨头，把鸡腿肉放在盘子里，加姜片、蒜沫，加酱油、料酒、盐、糖和黑胡椒，搅拌均匀，按摩鸡腿肉5分钟，腌制半个多小时，让鸡腿肉尝起来美味可口。先把鸡腿腌一下，成品会更致密可口。

选材：选择新鲜的鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁，适合煎烤。米饭则宜选用吸水性好的短粒米，煮出来的饭颗粒分明又有一定的黏性。腌制鸡腿肉：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。可以用少量的盐和胡椒粉对鸡腿肉进行简单腌制，也可以加入一些料酒去腥增香。腌制时间大约30分钟。

卤鸡腿饭的做法步骤图,卤鸡腿饭怎么做好吃

1、鸡腿卤肉饭的做法步骤 鸡腿要提前一晚用奥尔良烤肉酱腌制好（忘记拍照片了），锅中倒入少量的色拉油，等油热后放入八角和花椒，以后放入鸡腿，一定要两面翻着煎，不然鸡皮沾锅不能保证鸡腿的完整性，以后倒入酱油，倒入水，盖锅盖焖煮。

2、做法 鸡腿洗净划几刀，冷水下锅、姜片和料酒焯水备用。

3、步骤：将新鲜的鸡腿洗干净以后，擦干水份备用。将卤料(调味料)混合均匀，用小火煮出味道，这个时候可以煮的久一点，这样煮出来的卤汁才更加入味，最后用小火卤煮20分钟至全熟就可以了。卤鸡腿饭的烹饪技巧 卤鸡腿是大家都喜欢吃的一种食物，将它与米饭一起搭配，就是一道既美味又营养的美食了。

4、第3步就是加入没过鸡腿的水，盖上锅盖，然后卤一个小时就好了，这样一道非常美味的电饭煲，卤鸡腿就做好了，小编经常做，味道是非常棒的。

好吃的下饭菜!一周不重样!

星期一：清蒸鱼 清蒸鱼，清淡鲜美，保留了鱼肉最原始的鲜香。选择新鲜的鱼，用葱姜蒜铺底，撒上少许盐，蒸熟后淋上热油，香气扑鼻。星期二：红烧鱼 红烧鱼，香浓下饭，是下饭菜中的霸主。用豆瓣酱、酱油、糖等调制酱汁，将鱼煎至两面金黄，倒入酱汁焖煮，鱼肉吸饱酱汁，软嫩入味。

青椒炒鸡蛋 鸡蛋炒熟盛出备用，锅底留油爆香姜蒜，倒入青椒翻炒片刻，倒入鸡蛋 加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，盐，白糖少许，翻炒均匀即可。青椒土豆炒牛餐肉 食材：土豆片、青椒、午餐肉、葱、蒜末。

酸辣土豆丝 食材：土豆2个，干辣椒，蒜瓣4个，小葱2棵，青椒，生抽1勺，米醋2勺，盐少许 做法步骤：- 土豆切成细丝，葱蒜辣椒切好。- 切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉，这样做是为了让土豆丝炒出来更脆。

成本5块钱搞定的家常菜，无敌下饭菜天天不重样 尖椒荷包蛋： 先煎4和焦香焦香的荷包蛋，青椒切断放入一丢丢盐煎出虎皮； 放入蒜瓣翻炒片刻，加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，放入荷包蛋翻炒均匀。

请问鸡腿饭的做法有哪些?

洗米做饭， 5个鸡腿的分量推荐5-2杯米的分量。 （一到两人食用） 煮饭前加几滴芝麻油，一点点就够了啊！步骤 7 space 这里最关键！敲黑板！ 饭煮到半熟，下面饭差不多好了但是有一些米水还没完全干掉 （咕噜咕噜的时候）。加入腌制好的鸡腿肉。

步骤1 准备食材：鸡腿200克、西蓝花100克、胡萝卜100克、米饭1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小葱1根。步骤2 鸡腿洗净，打上花刀。步骤3 西蓝花切成小朵。步骤4 胡萝卜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先锅中倒水烧热，放入西蓝花和胡萝卜焯水2分钟捞出备用。

准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨 腌汁：1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。

用料 鸡腿 2只 料酒 1勺 蚝油 1勺 糖 一点点 酱油 一勺 生粉 盐 适量 胡萝卜黄瓜丝 适量 鸡蛋 火腿肠 可放可不放 瓦煲鸡腿饭的做法 鸡腿用剪刀剔骨头，放入盐 酱油 蚝油 糖 生粉 料酒腌制 家里有姜的可以放。

步骤1 鸡腿剁成小块，洗净倒入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟以上。咖喱鸡腿饭的做法图解2 步骤2 土豆和胡萝卜切块，洗净备用，土豆泡水就不会变黑了。咖喱鸡腿饭的做法图解3 步骤3 起锅热油倒入腌好的鸡块炒至断生成出备用。