冰激凌的做法_冰激凌怎么做好吃

今天给各位分享冰激凌的做法_冰激凌怎么做好吃的知识，其中也会对冰激凌怎么做的简单做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

各种口味冰激凌的做法

把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

芒果冰淇淋 材料：芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。

外面的冰淇淋总是怕添加剂太多，不如自己在家做吧。抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各种口味都可以试一遍。

方法一：基本冰淇淋 准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、香草精、盐。将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热，放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。

●苹果柠檬冰淇淋 配料 ：2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2颗樱桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任选)制作方法：苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗，将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。

用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀。

家庭自制冰淇淋怎么做好吃又简单,做法图

1、一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。

2、自制冰淇淋的做法图解7从冰箱取出打发的蛋白，分4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。

3、做法： 牛奶与蛋黄混合搅匀。奶油打发。将图1倒入锅内小火烧成糊状，要不停的划圈。蛋糊凉后与奶油搅拌均匀。

4、简单的冰淇淋。用手机看这道菜做法 小贴士 鸡蛋只取蛋黄部分，用四个五个都可以。放在冰箱里每隔两个小时建议搅拌一次，大概五六次就可以了，因为怕出现太多冰碴。这个只是基础版，可以根据自己调整。

5、做法：把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。

6、个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：制作方法简单 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

怎么做好吃的冰激凌怎么做冰淇淋好吃

1、第一步：制作底料 将全脂牛奶和浓牛奶、糖、盐混合在一起，倒在金属锅中，然后搅拌。将锅放在炉子上面加热，边加热边搅拌，将糖融化。直至混合物沸腾以后，就停止加热，等待混合物冷却到室温。

2、自制冰淇淋的做法图解7从冰箱取出打发的蛋白，分4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。

3、配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴 。准备食材 取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。

4、食材：酸奶1盒，芒果半个。芒果肉切1厘米的丁。将1/3左右的芒果丁放入一杯酸奶中，轻轻搅拌一下，确保上下层都有果粒即可。把溢出来的酸奶盛出。

5、如果是分别控温的冰箱，建议把冷冻室温度调至最低，如果是统一控制的冰箱，建议将温度调至6-7之间，在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。

6、食材：蛋黄2个、乳制品250g、糖35g、盐1g、香草荚约半根。首先，把香草荚竖着剖开，用刀刮出里面的香草籽。把香草荚和香草籽放进奶油中浸泡2小时。之后开火，加热到80度前后关火。

如何制作冰淇淋

1、备用食材：淡奶油300克，牛奶220克，鸡蛋黄3个，白砂糖100克，香草粉少许。

2、配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴 。准备食材 取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。

3、芒果冰淇淋 材料：芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。

4、喜欢硬点口感的可以放冰箱冻一会再吃白玉丸子糯米制作，虽然糯叽叽很好嚼，宝宝不好消化，不要多吃哦。做不熬酱做法冰淇淋时，鸡蛋尽量用可生食鸡蛋，这个做法普通鸡蛋也可，做奶酱时加热杀菌要到位。