兔肉的营养价值及营养成分_兔肉的功效与作用

本篇文章给大家谈谈兔肉的营养价值及营养成分_兔肉的功效与作用，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

兔子肉的营养价值及功效

兔肉与鸡肉相克 鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。

兔肉的功效与作用功效与作用补中益气、凉血解毒兔肉味甘，适量食用后可调理脾胃，缓解因饮食失调、久病等因素引起的脘腹虚胀、少气懒言、面色萎黄无华、气血失调等症，有补中益气的功效。

兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用兔肉，一定程度上减少胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

首先，兔子肉富含蛋白质，是肉类中的佼佼者之一。蛋白质是构成人体组织和细胞的基本成分，对人体的生长发育和修复具有重要作用。兔子肉中的蛋白质含量高达20%以上，营养价值很高。其次，兔子肉富含维生素B1铁、锌等矿物质。

兔子肉有什么作用

1、兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。

2、有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

3、兔子肉的功效与作用：兔肉营养丰富，其蛋白质、钙、卵磷脂、氨基酸含量均较高，尤其是赖氨酸非常丰富；而胆固醇、脂肪、脲胺的含量低，故它有“荤中之素”的说法。

4、最后，兔子肉具有滋补作用。传统中医认为，兔肉性味甘寒，具有清热解毒、滋阴补虚、养血补肾的功效。常食兔肉能够增强体质，改善贫血、头晕、失眠等症状，还能够起到美容养颜的作用。

5、常吃兔肉，能祛病强身，故有人将免肉称为保健肉；常吃兔肉也不易增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身材苗条，故国外妇女将兔肉称为美容肉。

6、兔肉的功效与作用兔肉性凉，入脾，胃，主要是可以用来治疗脾胃虚弱导致的饮食减少疲惫乏力，对于那些阴血不足导致的消渴，大便秘结都大有益处。

兔子肉的营养价值?

1、兔肉与鸡肉相克 鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

2、兔肉的营养价值 兔肉中的蛋白质：兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。

3、兔子肉有什么功效 兔肉能补中益气、凉血活血。兔肉适宜儿童、中老年人，以及缺铁性贫血、营养不良、气血不足者食用；适宜糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症患者食用。

4、另外，兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成分，补充营养的同时可以消除人体疲劳感。兔肉性凉，还有滋阴的效果，能缓解阴虚燥热、口渴多饮等症状。

兔兔的营养价值?!?

1、兔肉肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。除具有自身的风味外，与其他肉类相比，具有很好的兼容性。兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占其他肉的原味。

2、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

3、兔子的营养价值，兔肉具有很多的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，脂肪含量低，对于现在喜欢健康饮食的人来说，无疑是一种非常好的食材。

4、兔子有以下作用：第一，兔子中含有一定量的卵磷脂，适当食用有健脑益智，增强记忆力的作用。第二，食用兔子可以保护皮肤的活性，可以使皮肤变得弹润有光泽，还可以保护血管壁，防止血管硬化。

5、另外，兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成分，补充营养的同时可以消除人体疲劳感。兔肉性凉，还有滋阴的效果，能缓解阴虚燥热、口渴多饮等症状。

6、卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。

兔肉的营养价值及吃兔肉的好处,都有哪些

展开全部 兔子肉有70%以上的蛋白质含量，有不饱和脂肪酸，有身体所需要的维生素和氨基酸。好处就是可以让孩子健康成长，也可以让老人承受，可以补充蛋白质，可以美容养颜，可以祛病强身，提高免疫力。

营养价值：兔肉含有多种维生素和必需氨基酸。经常食用可以防止有害物质的沉积，帮助孩子健康成长，老人长寿。兔肉富含卵磷脂，是大脑等器官发育不可缺少的物质，具有健脑益智的功效。

兔肉的营养价值兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，每100克兔肉中含蛋白质22克，均高于牛肉、羊肉、猪肉和鱼肉，每100克兔肉中仅含0.4克脂肪，为猪肉脂肪含量的1/70，羊肉的1/34，牛肉的1/25。

兔子肉有什么营养价值?

兔肉肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。除具有自身的风味外，与其他肉类相比，具有很好的兼容性。兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占其他肉的原味。

第一，兔肉蛋白质含量高。其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。第二，兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。

兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退。

兔子的营养价值，兔肉具有很多的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，脂肪含量低，对于现在喜欢健康饮食的人来说，无疑是一种非常好的食材。

野兔肉有“荤中之素”的说法，瘦肉占95％以上，每百克含优质蛋白质26克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。