介菜心怎么炒

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介菜心的做法大全

1、主料芥菜心1斤辅料油适量盐适量步骤食材准备锅，烧到最热时倒入适量油倒入洗好的芥菜，快速翻炒。

2、步骤①：选购回来的嫩菜心冲洗干净，菜心的根部因为比较硬，所以我们要先再每根菜心的根部切一刀，这样可以菜心再烹饪的过程中更加容易入味。大蒜几粒拍扁后剁成蒜末，红椒一根先切丝再切粒和蒜末放在一起用来配色。

3、先把菜心洗净，类似白灼菜心的做法，在锅里装些清水，加油加盐把水烧开，再把菜心放进去灼好。

广东人最爱的菜心居然产自宁夏!菜心怎么吃才好吃?

1、首先准备一把菜心，然后用清水将它给冲洗干净捞出来，放在小盆里面，留着备用。然后在锅里加水烧开，等到水烧开之后，加入适量的花生油和盐，然后就把洗干净的菜心放进锅里面焯水。

2、菜心用水浸泡十五分。清洗干净，掰去黄叶。姜切片，清洗一下。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，油略多一些，放入姜片，爆香，晃动锅，让锅边也有油。放入略微沥干水分的菜心，用锅铲翻炒。

3、白灼菜心 白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值，并且味道比较清淡，比较符合广东人的口味。需准备的食材有适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净，蒜头剁碎。

4、菜心摘洗干净，放入开水中焯烫30秒（水烧开，滴几滴植物油，可以使菜叶碧绿油亮）。捞出充分过凉控水，摆入盘中备用。大蒜切碎、枸杞洗净，碗内放入适量蚝油、生抽搅匀。

5、