栀子的做法_栀子怎么做好吃

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栀子的吃法大全

1、栀子仁莲子粥 功效：清热化湿，主治老年性阴道炎证属湿热下注兼有心火盛，症见带下黄，心烦易怒，失眠。材料：栀子仁5克、莲子10克、粳米50克、白糖适量。 做法：栀子仁5克碾成细末。先煮莲子10克，粳米50克。

2、凉拌栀子花 栀子花可凉拌着吃，先准备姜丝、葱花和500克栀子花。将栀子花清洗干净，然后在沸水中烫水一遍，捞出来沥干水分，晾晾。晾晾后装入盘中，撒上葱花、姜丝，加入老醋、食盐、味精，浇入香油，抓拌均匀就行。

3、将烘干的栀子花放3-4朵在水中，加上开水冲泡，大概10分钟后即可服用。同时可以加入适量的冰糖后者是蜂蜜要调味。这种食用方法服用后可以清热解毒，也能避免出现口渴、中暑的情况。

4、如果吃辣椒的话可以放少许红辣椒，红、黄、绿、白相间色泽明亮，韭菜补肾、栀子利尿。凉拌栀子花 栀子花500克葱花、姜丝各适量。

5、栀子可以和什么煲汤2 莲子栀子冰糖饮：莲子30g 栀子15g（布包）加冰糖20g 加水熬25分钟，吃莲子，喝汤。每天一剂，服3天 。

6、栀子花香味浓郁，可以冲泡几次，香味没了再倒掉。炒着吃：干栀子也可以用来炒，不仅味道好，而且营养价值高。首先将干栀子清洗干净，准备适量韭菜。锅里烧热油，下蒜粉翻炒，然后倒入栀子，快速翻炒。

自家树上结的栀子怎么处理才能食用?

② 蒸制 蒸法处理鲜果，使果皮软化。烧蒸气燻蒸栀子果实，将栀子果倒入蒸汽罐中蒸3～5分钟即可，不得破果皮。

栀子花去杂洗净放人沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕人碗中打匀将栀子花放人鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝人食盐、味精炒匀即可。

食用方式 煎服 栀子清洗干净后放在锅里面，开大火煮沸，之后转小火进行熬煮，熬煮半个小时后过滤渣滓，盛出，待水变温后饮用。6 注意事项 适宜人群：一般人群均适宜。禁忌人群：脾虚便溏者。

栀子花做菜方法好吃美味有营养

1、菜店已经氽熟处理好的栀子花干，韭菜适量。栀子花冲冼净，韭菜切段。起锅烧热，倒油爆香蒜末。倒入栀子花，快速翻炒。倒入韭菜段。炒匀至熟，加盐调味。成品图。

2、其次，栀子花也可以用来制作茶点。将栀子花加入面粉中，制作成香甜可口的栀子花糕点，不仅营养丰富，还非常美味。如果你喜欢鲜香的味道，可以在制作过程中添加少量的菜汁、蔬果泥等调味料。最后，栀子花还可以用来烹制美食。

3、凉拌栀子花 栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放入沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。