螃蟹的种类

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我国大闸蟹有哪些品系?

1、青蟹：青蟹学名锯缘青蟹，青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有カ，后足，形如棹，故有据棹子之称。花蟹：花蟹也叫远海梭子蟹，头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显着。前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝。

2、中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards）是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。大闸蟹分长江水系、黄河水系、海河水系、辽河水系这四大品系，其中以长江水系最为有名。在南方珠江、闽江水系中生长的蟹学名为日本绒螯蟹，是另一物种，个体较小。

3、除了阳澄湖大闸蟹，还有其他知名品种，如太湖大闸蟹，生长快、肉质细嫩；固城湖大闸蟹，是高端品种，环境适应性强；黄河口大闸蟹，又称花蟹，分布于黄河流域等，这些均属中华绒螯蟹的地方品系。中国大闸蟹主产于江苏、上海、浙江、安徽等地，其中江苏阳澄湖、太湖、固城湖及洪泽湖为核心产区。

4、黄陂湖大闸蟹：安徽省庐江县特产，以其青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴而著称，是纯天然的绿色水产品。微山湖大闸蟹：山东省微山县特产，水质纯净，饵料生物丰富，造就了微山湖大闸蟹肥、大、鲜、甜的独特品质。黄湖大闸蟹：安徽省宿松县特产，属正宗长江中华绒螯蟹品系，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。

5、它富含蛋白质、谷氨酸等氨基酸，以及铁、维生素A等营养物质。每100克可食部分含蛋白质14克、铁13毫克，营养远高于一般水产品。此外，由于盐碱地生态的影响，其DHA和EPA含量高于其他品系螃蟹，还带有自然甜度。综上所述，黄河口大闸蟹不仅肉质鲜美，而且营养丰富，是一种美味且健康的食品。

花椒蟹和帝王蟹区别

1、花椒蟹和帝王蟹区别 我认为花椒蟹和帝王蟹在种类、外观、味道和价格等方面均存在明显差异。如果预算有限且喜欢浓重口味的蟹肉，花椒蟹可能是一个合适的选择。而对于追求口感鲜美、肉质细腻的人来说，帝王蟹无疑是一个更好的选择。但无论选择哪种螃蟹，都应确保其新鲜度和来源的可靠性，以确保食品安全。

2、价格不同：花椒蟹的体型小，味道浓郁，常备用来作调料，价格比较亲民，一般在几十元/每斤，适合大众消费；而帝王蟹体型巨大，肉质厚实，味道鲜美，价格比较高，一般在百元/每斤，甚至更高。

3、外壳不同，口感不同。据查询中国食品网显示，外壳不同：花椒蟹的外壳呈现出深棕色；帝王蟹的外壳是红色或者橙色，帝王蟹的螯足比花椒蟹粗壮，蟹肉丰满。

吃了紧急避孕药能吃螃蟹吗

孩子要不要是父母说的算的。如果准备要，立刻补充叶酸片，平时多吃维生素C含量高的水果，但是记住了不能同时吃海鲜，否则导致食物中毒，间隔1小时吃。孕早期尽量避免吃螃蟹，因为大寒，要想吃，应绝对避免吃螃蟹腿。再有最关键的是要保持好乐观的心态，做到合理膳食，坚持锻炼，有孕妇瑜伽可以尝试。

吃螃蟹之后，当然可以选择服用紧急避孕药进行避孕的，两者之间没有相互作用，影响以及药物的不良反应。服用紧急避孕药一周左右会出现撤退性的出血。

螃蟹属于寒凉食物，女性在月经期间不宜吃螃蟹，经期食用可能会引起气滞血瘀导致腹痛，血液循环不畅，导致月经量减少、形成血块、痛经等危害。但是吃螃蟹一般不会导致停经，月经到期没来，首先需要考虑是否有怀孕可能，可以做尿妊娠试纸或者去医院验血清人绒毛膜促性腺激素水平，判断是否怀孕。

吃螃蟹一般不会导致停经，如果月经到期没来，首先需要考虑是否有怀孕的可能。可以进行尿妊娠试纸检测或去医院验血清人绒毛膜促性腺激素水平，以判断是否怀孕。排除其他停经原因：如果排除了妊娠情况，可能是其他因素导致的月经不调，如工作劳累、精神紧张、压力过大等。

孕期吃螃蟹会流产 真相：螃蟹属寒凉，孕期不宜多吃，但没有直接联系会导致流产。孕期产检少做B超，辐射大 真相：B超产检没有放射性物质损害胎儿，反而有助于发现胎儿问题。孕期不能吃山楂 真相：山楂可以吃，有助于缓解孕吐，但不建议多吃，尤其是未熟透的山楂。

●不能连续服药； ●选择就诊的医院一定要具备急诊条件(可以紧急刮宫、输液和输血)； ●不能当作常用避孕药物去服用。 药流后的注意事项 组织物排出后需在医院留察1小时。若阴道流血不多可以回家休息。 流产后2周内适当休息，吃富有营养食物，不做重体力劳动。

不同种类的螃蟹最佳的食用时间是什么时候?

大闸蟹的最佳食用季节是每年9月中下旬至11月上旬。这个时候气温适中，水温下降，是大闸蟹快速生长的时期，也是它们肥满的高峰时间。大闸蟹会大量觅食，积累丰富的营养，所以这个时节捕捞的大闸蟹体型最大，膏最为饱满丰富。我家都是在10月份吃大闸蟹，的确感觉大闸蟹的膏很充沛，肉质也很鲜嫩，是全年最好吃的时节。

不同种类的螃蟹最肥美的时间有所不同，公历9 - 11月是螃蟹普遍肥美的季节。河蟹最佳食用时间是每年公历9 - 10月，也就是农历“九雌十雄”。秋季时河蟹性腺成熟，脂肪堆积，肉质鲜嫩，蟹黄或蟹膏饱满。在农历九月，雌蟹的蟹黄十分充足；到了农历十月，雄蟹的蟹膏变得厚实。

每年农历九月至十一月是吃螃蟹的最佳时节，此时螃蟹膏黄饱满、肉质鲜嫩。具体到不同种类，最佳食用时间存在一定差异：大闸蟹大闸蟹一般在每年的9月到11月是最佳食用时机。9月中旬开始，母蟹蟹黄饱满，最为鲜美。

吃螃蟹的最佳时间因螃蟹种类和地域有所不同。一般来说，秋季是多数螃蟹最为肥美的时节。对于河蟹，通常农历八月到十月是品尝的好时候。这段时间内，河蟹经历了充足的生长和育肥过程，蟹黄饱满，蟹肉紧实。比如在江南地区，中秋前后的河蟹就备受食客青睐。

享用螃蟹的最佳时机因螃蟹种类而异。 大闸蟹 一般来说，农历九月和十月是品尝大闸蟹的好时候。俗话说“九月团脐十月尖”，农历九月雌蟹的蟹黄饱满，吃起来口感醇厚、鲜香浓郁；到了农历十月，雄蟹的蟹膏变得丰腴，吃起来黏腻爽口。 梭子蟹 食用梭子蟹的最佳月份是在每年的8月到11月 。